TAJINE CON POLPETTE, PATATE E OLIVE

TAJINE CON POLPETTE, PATATE E OLIVE ingredienti: 500 g di carne macinata di manzo (o metà manzo – metà agnello o vitello)6 patate medie1 cipolla media bianca o rossa2 spicchi d’aglio1 filo di olio d’oliva½ cucchiaino di cumino in polvere1 cucchiaino di zenzero in polvere1 cucchiaio di paprika½ cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo)1 mazzetto … Lire plus

RICETTA BRODO MONDONGO

Il brodo di trippa è una zuppa tradizionale in molte regioni del mondo, in particolare in America Latina e nei Caraibi, ed è nota per il suo sapore robusto e confortante. Il brodo di trippa si distingue per il suo sapore profondo e appagante. La combinazione di trippa cotta lentamente (trippa di manzo) con una … Lire plus