Spaghetti all’amatriciana: la ricetta del secondo piatto romano con pancetta e pomodorini

Ecco una ricetta classica per preparare gli spaghetti all’Amatriciana, un piatto tradizionale italiano originario di Amatrice, nel Lazio: Ingredienti per 4 persone): 400 g di spaghetti 150 g di pancetta (o pancetta), tagliata a cubetti o listarelle 400 g pomodori pelati (o pomodorini freschi) 50 g di pecorino romano grattugiato 1 peperoncino rosso (facoltativo) 1 … Lire plus

La zuppa di ceci più buona del mondo: la ricetta che mantiene il sapore e le proprietà

Le zuppe sono uno dei piaceri culinari più antichi e universali del mondo. Con infinite variazioni di ingredienti e sapori, le zuppe possono essere gustate in ogni stagione. Oggi ti guideremo nella preparazione di una deliziosa zuppa di ceci. Questa ricetta è non solo gustosa ma anche ricca di proprietà nutritive che faranno bene al … Lire plus