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Le melanzane, come le zucchine, hanno un destino piuttosto difficile in termini di cottura. Le persone che non sono particolarmente appassionate al tema della corretta alimentazione non percepiscono queste verdure. Anche se i piatti con zucchine e melanzane possono essere piuttosto gustosi. Probabilmente il problema è che inizialmente ci viene detto che le melanzane non … Lire plus

COME PREPARARE GLI SPUNTI DI PATATE ALL’AGLIO E PARMIGIANO AL FORNO Hai voglia di un contorno croccante, saporito e assolutamente soddisfacente? Non cercare oltre gli spicchi di patate al parmigiano e aglio al forno. Questi spicchi di patate dal colore dorato sono conditi con aglio aromatico, gustoso parmigiano e una miscela di erbe e spezie. … Lire plus

La gioiosa stagione estiva non offre solo sole radioso, clima mite e ore di luce prolungate, ma ci regala anche un’abbondanza di prodotti freschi. Una delle delizie estive più amate sono le pannocchie. Lo scricchiolio dolce e succoso di una pannocchia di mais è un assaggio dell’estate che tutti vorremmo potesse durare per sempre. Mentre … Lire plus

PANE  Per un ottimo toast al formaggio e aglio, utilizzare pane bianco a fette spesse, normale o a lievitazione naturale. Al supermercato, a volte si trova nella sezione surgelati e si chiama “Texas Toast”. Cerca un pane abbastanza spesso da contenere i condimenti e da poter essere inzuppato in zuppe e salse! BURRO  Utilizzare il burro per … Lire plus

Ingredienti: 16 once di mozzarella a cubetti o formaggio cheddar 1/2 bicchiere di olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio di basilico fresco tritato 1 cucchiaio di pomodori secchi sott’olio a dadini 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato 2 spicchi d’aglio tritati 1 cucchiaino di origano fresco tritato 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino Sale … Lire plus

I Mini Rolls con Salmone Affumicato e Boursin sono bocconcini delicati e gustosi, perfetti per tutte le occasioni di festa. Questa ricetta semplice e veloce è l’ideale per stupire i vostri ospiti alla vigilia di Natale, Capodanno o qualsiasi altro evento speciale. Unendo la finezza del salmone affumicato alla cremosa ricchezza del Boursin, questi mini … Lire plus

I Cazzilli (noti anche come Crocche) sono delle tradizionali crocchette di patate italiane preparate con purè di patate, sale e pepe e prezzemolo fresco. Vengono fritti in olio bollente fino a quando non diventano dorati e croccanti. Queste crocchette di patate ovali e allungate sono solitamente servite come antipasto o spuntino. I cazzilli sono un popolare cibo di … Lire plus

Per preparare un delizioso formaggio fatto in casa, non hai bisogno di altro che il normale latte acquistato in negozio. Il processo di preparazione dura 15 minuti; dopo aver aggiunto il lievito, basterà lasciare la preparazione durante la notte e al mattino il formaggio sarà completamente pronto. Per cinque litri di latte avrete bisogno di … Lire plus

Ecco una ricetta facile per preparare dei deliziosi biscotti all’arancia glassati: Ingredienti per i biscotti: – 2 tazze di farina – 1/2 tazza di zucchero – 1/2 tazza di burro non salato, a temperatura ambiente – 1 uovo – Scorza grattugiata di un’arancia – Succo di mezza arancia – 1 cucchiaino di lievito in polvere … Lire plus

INGREDIENTI Dosi per 4 persone per l’impasto delle crespelle 3 uova 30 g burro fuso 180 g farina 370 g latte 1 pizzico sale fino per i nidi 150 g prosciutto cotto 150 g emmental 300 g passata di pomodoro 200 ml besciamella 50 g formaggio grattugiato olio d’oliva q.b. sale fino q.b. LA PREPARAZIONE