Condire gli asparagi
Lancia i tuoi asparagi in olio d’oliva, oppure puoi spruzzare l’olio sulle lance. Condiscili con sale e pepe (insieme a eventuali condimenti e spezie aggiuntivi che potresti voler aggiungere).
Avvolgi gli asparagi con la pancetta
Tagliare la pancetta a metà nel senso della lunghezza in modo da ottenere delle strisce lunghe e sottili. Avvolgere strettamente le strisce di pancetta attorno a ogni asparago.
Metti le lance avvolte sulla griglia con il lato della cucitura rivolto verso il basso.
Cuocere gli asparagi avvolti nella pancetta …
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