Dopo il tempo di cottura, verifica che la carne sia tenera e cotta. Se necessario, cuoci ancora per qualche minuto.
Servire:
Togli la lonza dalla pentola e lasciala riposare per 10 minuti prima di affettarla. Nel frattempo, puoi frullare il sugo al latte per renderlo cremoso, se desideri.
Servi l’arrosto affettato, accompagnato dal sugo di latte e magari da un contorno di purè di patate o verdure.
Consiglio
Puoi aggiungere spezie come pepe nero o noce moscata per un sapore in più!
Buon appetito!
