Ingredienti freschi e gustosi
Il segreto di ogni ottima ricetta sono gli ingredienti di qualità. Ecco cosa vi servirà per preparare questi deliziosi pani:
1 bicchiere di latte caldo (100 ml).
1 bicchiere di acqua tiepida (100 ml).
Mezzo bicchiere di olio vegetale (50 ml).
1 cucchiaio di zucchero semolato (20 grammi).
1 cucchiaio di lievito secco (10 grammi).
1 cucchiaino di sale (8 grammi).
4 tazze di farina (480 grammi).
1 peperone rosso.
Mezzo peperone giallo.
1 pomodoro.
1 pomodoro verde.
6 peperoni verdi.
4 cipolle verdi.
Formaggio cheddar (150 grammi).
Processo di preparazione passo dopo passo
Preparazione dell’impasto : Iniziamo unendo in un contenitore adatto l’acqua, il latte, il lievito, lo zucchero e l’olio per impastare. Mescoliamo bene e poi aggiungiamo gradualmente la farina e il sale, impastando fino ad ottenere un impasto morbido e uniforme. Copriamo l’impasto e lasciamo riposare per 45 minuti a fermentare.
Verdure Tritate : Mentre l’impasto riposa, tagliate tutte le verdure a pezzetti e mettetele in una ciotola capiente. Aggiungiamo il sale e mescoliamo bene.
Formazione dei Pani : Una volta che l’impasto avrà fermentato, lo dividiamo in due parti uguali. Stendiamo ogni parte in un rettangolo con il mattarello e aggiungiamo il formaggio cheddar e le verdure tritate. Arrotoliamo l’impasto e lo tagliamo in porzioni larghe circa due dita.
Cottura : Mettiamo i pani formati su una teglia rivestita di carta da forno. Sbattiamo insieme il tuorlo d’uovo e l’olio d’oliva e applichiamo questo composto sui pani con l’aiuto di un pennello. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocete finché non saranno dorate e croccanti.
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