Ecco gli ingredienti per i tuoi spaghetti ai frutti di mare:
- 400 g di spaghetti
- 1 kg di frutti di mare misti (vongole, cozze, gamberi, calamari)
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco (gambi e foglie separati)
- 200 g di pomodorini ciliegini o datterini
- 1/2 bicchiere di vino bianco (facoltativo, per sfumare)
- Peperoncino a piacere (fresco o secco)
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Facoltativo:
- Brodo di pesce o acqua di cottura della pasta, per mantecare.
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