Tiramisù alla ricotta light: senza uova e senza zucchero!
Il tiramisù è un dolce iconico della tradizione italiana, noto per la sua cremosità e il gusto inconfondibile. Realizzarlo con la ricotta anziché con il tradizionale mascarpone lo rende non solo più leggero ma anche più digeribile, mantenendo intatto il suo fascino irresistibile. Perfetto per concludere un pasto, questo dessert rallegrerà ogni tavola con il suo tocco di classe. La morbidezza e la golosità arricchite dalle gocce di cioccolato amaro lo rendono un dessert di alto livello, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Inoltre, la sua freschezza e delicatezza lo rendono ideale per ogni occasione.
Tiramisù alla ricotta light: senza uova e senza zucchero!
Per realizzare questo delizioso dessert, procuratevi i seguenti ingredienti:
- Dolcificante liquido (q.b.) o zucchero 100 g
- Ricotta vaccina, 500 g
- Panna vegetale, 100 ml
- Caffè ristretto non zuccherato, 20 ml
- Marsala, 2 cucchiaini
- Caffè, una moka da 3 tazzine per irrorare i biscotti
- Savoiardi, q.b.
- Gocce di cioccolato fondente, q.b.
- Cacao amaro, q.b.
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