Ingredienti:
- 2 kg di collare di maiale
- 2 cipolle medie
- Sale e pepe nero, a piacere
- ~200 ml di succo di sottaceti
- ~200 g di sottaceti, affettati
- 1 peperone grande
- 3-4 gambi di sedano
- Un po’ di olio vegetale
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Ingredienti:
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