La frittura di erbe, limoni e fiori di zucca è una vera delizia che porta in tavola i profumi e i sapori della natura! Ecco una semplice ricetta per preparare una pastella croccante e leggera, perfetta per esaltare il gusto delicato di questi ingredienti.
Ingredienti
- Fiori di zucca – 10-15 freschi, puliti e privati del pistillo
- Limoni – 1-2, a fettine sottilissime con la buccia
- Erbe fresche (a piacere: salvia, rosmarino, prezzemolo, basilico)
- Farina 00 – 100 g
- Acqua frizzante fredda – circa 150 ml
- Sale – q.b.
- Olio di semi – per friggere
Procedimento
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