Ingrédients
Pour les muffins :
- 4 pommes de terre moyennes, pelées et râpées
- 200 g de saucisses cuites (type saucisse de petit-déjeuner)
- 1 oignon, haché
- 1 poivron, coupé en dés (de votre choix)
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 100 g de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive (pour graisser le moule)
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