La marmellata fatta in casa è un modo delizioso per gustare la frutta in modo naturale e senza l’aggiunta di zuccheri raffinati. In questa ricetta, esploreremo come preparare una marmellata di arance e carote senza zucchero, un’alternativa sana e saporita che combina il dolce delle arance con la dolcezza naturale delle carote.
Ingredienti:
4 arance biologiche
2 carote medie
Succo di 1 limone
1 mela (opzionale, per aumentare la dolcezza naturalmente)
1 cucchiaino di cannella in polvere (opzionale, per un tocco di calore)
Acqua q.b. (se necessario)
Procedura:
Preparazione degli ingredienti:
Sbucciate le arance e dividetele in spicchi.
Pelate e grattugiate le carote finemente.
Se desiderate un tocco extra di dolcezza, sbucciate e tritate finemente la mela.
Cottura delle arance e carote:
In una pentola capiente, aggiungete gli spicchi di arancia, le carote grattugiate e il succo di limone.
Aggiungete anche la mela tritata, se la state usando.
Cuocete a fuoco medio per circa 20-25 minuti, mescolando occasionalmente.
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