Ciambellone al Bicchiere
Il ciambellone al bicchiere è un dolce da credenza soffice e facilissimo da realizzare, una variante ancora più semplice del classico ciambellone: non è necessaria una bilancia, basta un normalissimo bicchiere, da usare con lo stesso procedimento della torta dei 7 vasetti. Perfetto da gustare a colazione, accompagnato da una tazza di cappuccino caldo e cremoso, sarà ideale anche per una merenda genuina, che metterà d’accordo grandi e piccini.
Per prepararlo, basta amalgamare uova, zucchero semolato, latte, olio di semi di girasole, farina e lievito per dolci; si tratta di un dessert senza burro, profumato con limoncello e arricchito da gocce di cioccolato fondente. Per una resa ottimale, ti raccomandiamo di lavorare sempre gli ingredienti liquidi prima di aggiungere le polveri. Il composto ottenuto, liscio e spumoso, potrà essere versato in uno stampo per ciambella e infornato per circa mezz’ora, fino a ottenere una calotta fragrante e dorata.
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