Ingredienti:
- 80 g di pane raffermo
- ½ cipolla
- 4 rametti di prezzemolo fresco (solo le foglie)
- 1 cucchiaino di erbe miste secche
- 20 g di olio d’oliva
- 500 g di macinato di manzo (tagliato in pezzi da 4 cm e leggermente surgelato)
- 1 uovo
- 20 g di latte
- ½ cucchiaino di sale fino
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- Olio d’oliva per friggere
Salsa ai funghi e vino bianco
Ingredienti:
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