Gnocchi di Zucchine
Gli gnocchi di zucchine sono un primo piatto estivo leggero e profumato, preparato senza patate. Ecco come farli!
Ingredienti
- Zucchine: 250 gr
- Ricotta: 250 gr
- Farina 00: 220 gr
- Parmigiano grattugiato: 30 gr
- Uovo: 1
- Sale: q.b.
Per il condimento
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