Pollo alla crema
Ingredienti:
4 petti di pollo disossati e senza pelle
Sale e pepe a piacere
2 cucchiai di burro
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cipolla grande, tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
1 tazza di funghi, affettati
1 tazza di brodo di pollo
1 tazza di panna
2 cucchiai di farina
Prezzemolo fresco tritato, per decorare
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