Era da molto tempo che non provavo dei biscotti così morbidi e teneri con le mele. Ricorda molto Charlotte Pie. Vi consiglio di prepararlo per la vostra famiglia, perché i prodotti sono semplici ed economici e non occorre molto tempo.
Ingredienti:
- Uova – 2 pz.
- Sale: un pizzico
- Zucchero – 100 grammi
- Burro – 100 grammi
- Farina – 320 grammi
- Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
- Cannella – 0,5 cucchiaini.
- Mele – 2 pz.
Preparazione:
In una ciotola sbattete le uova con il sale e lo zucchero.
Aggiungere il burro fuso, il lievito, la cannella e la farina. Impastare fino alla consistenza dell’impasto.
Sbucciare le mele, tagliarle a pezzetti e unirle all’impasto.
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