Primo sollevamento:
Riponete l’impasto in una ciotola unta, copritelo con un canovaccio pulito e lasciatelo lievitare in un luogo tiepido, lontano da correnti d’aria, per circa 1 o 2 ore o finché non avrà raddoppiato il suo volume.
Formatura e Seconda Lievitazione:
Dopo la prima lievitazione, sgonfiare l’impasto per far uscire eventuali bolle d’aria.
Dividete l’impasto in porzioni uguali e modellatele in filoncini o rotoli, come preferite.
Disporre i pani formati su teglie unte, coprirli nuovamente con un canovaccio e lasciarli lievitare per altri 30-45 minuti.
Cucinando :
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Una volta che l’impasto sarà nuovamente lievitato, spennellate la superficie con il burro fuso.
Cuocere il pane nel forno preriscaldato per 25-30 minuti o fino a quando sarà dorato e ben cotto.
Sfornare il pane e lasciarlo raffreddare leggermente prima di affettarlo e servirlo.
Degustazione:
Servi il tuo pane appena sfornato con burro o i tuoi condimenti preferiti.
Godetevi il delizioso profumo e il gusto del pane fatto in casa preparato con amore secondo la ricetta della nonna!
